Cosa fai quando hai caldo?
La risposta più comune è: aria condizionata, bevanda ghiacciata, doccia fredda. Sono tre gesti istintivi, quasi automatici.
E paradossalmente sono anche i tre più efficaci nel farti soffrire il caldo più di prima.
Il motivo ha a che fare con un concetto che si chiama termoflessibilità.
Trovare una risposta definitiva alla nostra cronica tendenza a pesare sempre più di ciò che vorremmo è un rebus che oggi riguarda un numero di persone sempre crescente.
Sarebbe bellissimo essere liberi dall’incubo della bilancia e del perenne bisogno di seguire una dieta, purtroppo però è una delle cose che più facilmente ci mette in difficoltà tra tensione, mille tentativi, frustrazione e rinunce.
Perché, a parità di abitudini dannose e di esposizione a zuccheri e cibi spazzatura, ad alcuni il metabolismo si blocca e ad altri invece il metabolismo sembra continuare a lavorare?
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