Capitolo: Spiritualita’

A tutti noi, nel corso della nostra vita, può capitare di attraversare un periodo buio,  costellato di insicurezza, disagio e sensazione di difficoltà nell’affrontare quel fastidioso, quel fatidico bicchiere mezzo vuoto. Le emotività che proviamo, i sentimenti confusi, il bisogno di pace e serenità che vorremmo percepire ci sembrano irraggiungibili, anche se fino a quel momento era tutto sotto controllo. Arrivano giorni della nostra vita in cui diventa impossibile non farsi delle domande, non interrogarsi sul senso della vita. Il caso non esiste, è un’illusione degli uomini superbi e senza legge, che hanno sacrificato alla ragione le verità su cui tutto si regge.

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La nuova piramide alimentare

Il 7 gennaio 2026 il Governo degli Stati Uniti ha presentato le nuove linee guida alimentari per gli americani, descrivendo questo momento come “il più significativo reset della politica nutrizionale federale nella storia”.

Finalmente sono state invertite raccomandazioni alimentari vecchie decenni con nuove, più aggiornate, alla luce delle più recenti ricerche ed evidenze scientifiche.

In un Paese, come gli USA, dove l’obesità è diffusa, così come il diabete e le malattie croniche causate dalla dieta, questo segna un passaggio importantissimo per riportare salute e benessere.

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Glicemia ballerina? Inverti il pasto, il dettaglio che cambia tutto

Immagina di sederti a tavola dopo una lunga notte di digiuno.

Davanti a te, lo stesso piatto di sempre: pasta, un po’ di pane, pollo alla griglia e verdure.

Ora immagina che qualcuno ti dica che non è tanto cosa mangi, ma in che ordine lo fai.

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Come attraversare le feste indenne

Eccoci arrivati alla vigilia delle feste.

Sarebbe un bel momento ma ogni volta assistiamo allo stesso copione, è più forte di noi: non vediamo l’ora che arrivi e, quando ci siamo, ci lasciamo completamente andare.

Mangiamo tonnellate di cibo, decisamente più di quello che il nostro corpo può sopportare, con conseguenze che poi scontiamo nei mesi successivi, tra peso in più da smaltire e malesseri che non ci abbandonano.

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