Il 7 gennaio 2026 il Governo degli Stati Uniti ha presentato le nuove linee guida alimentari per gli americani, descrivendo questo momento come “il più significativo reset della politica nutrizionale federale nella storia”.

Finalmente sono state invertite raccomandazioni alimentari vecchie decenni con nuove, più aggiornate, alla luce delle più recenti ricerche ed evidenze scientifiche.

In un Paese, come gli USA, dove l’obesità è diffusa, così come il diabete e le malattie croniche causate dalla dieta, questo segna un passaggio importantissimo per riportare salute e benessere.

Continua a leggere →